ゝ月庵(てんげつあん)

絹ロール 1ヶ260円

絹ロール 1ヶ260円

ひがしかわフロマージュ 1ヶ170円

ひがしかわフロマージュ 1ヶ170円

ゝ月庵

ゝ月庵

ゝ月庵

ゝ月庵

高島郁宏さん

高島郁宏さん

高島郁宏さん

高島郁宏さん

高島郁宏さん

高島郁宏さん

高島郁宏さん

高島郁宏さん

  • 絹ロール 1ヶ260円
  • ひがしかわフロマージュ 1ヶ170円
  • ゝ月庵
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  • 高島郁宏さん
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「味、食感共に群を抜いた美味しさ」と高い評価を受けています。
小麦粉に比べ米粉は水分を含みやすく、この性質を逆に利用したといいます。
材料も油の代わりに生クリームを使う等試行錯誤を重ね、目標としていた「ふわっと、しっとり、もっちり」とした、小麦粉では表現できない新しい食感のシフォンケーキが完成しました。
1日20個〜30個程を焼き、午前中には売れ切れることもあり、早めの購入がオススメです。東川産米をはじめ、原材料全てが北海道産というところにこだわりを感じさせます。化粧箱に入った「絹の淡雪」は、以前札幌の東急で開催された「道の駅フェスティバル」で1日100個以上売れた日も。
今では遠く九州からも注文が来ています。米粉シフォンケーキはしっとりとした食感が女性に人気で、甘さも抑えたお菓子やケーキの品ぞろえも豊富なお店です。
道の駅ひがしかわ「道草館」でも販売され、大ヒット商品となっております。平田とうふ店とコラボレーションした豆乳プリン、おからクッキー等もご賞味ください。
商品・メニュー: 大ヒット商品「もちもちーふぉんけーき」は米粉を使った、もちもちとした食感がとても美味しい。
米粉と生クリームのやさしい甘さがふんわり広がるシフォンケーキです。  
「絹の淡雪」は、オリジナルの化粧箱に入った粉砂糖付のシフォンケーキです。
平田とうふ店とのコラボレーションで生まれた「豆乳プリン」は、甘さを抑えたヘルシーな商品です。
豆乳の喉こしの良さと、甘さを控えた高級感のある味わいです。是非お土産にもどうぞ。

Access & Information / アクセス&インフォメーション

店名 ゝ月庵(てんげつあん)
ジャンル
TEL 0166-82-3004
FAX
E-mail
URL
住所 北海道上川郡東川町南町1丁目1−3
営業時間 午前8時30分から午後8時まで
日曜日は~午後6時まで
定休日 第1・第3水曜日

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