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一面の田園地帯の奥にぽつんと建つ赤いティールーム

道道旭川旭岳温泉線、東川の市街地を通るメインストリートを、道の駅から天人峡方向へ約6キロメートル弱、一面の田園地帯を直線に走る道路が右方向へ緩くカーブする辺りの東10号。左手に見える遊水公園を過ぎ、小さな金比羅神社の先の角を右折してしばらく進むと、緑色の看板が目に入る。その角を右折すると右手に赤い壁面の平家建ての店舗が見える。

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木の家具に包まれた空間を、心から楽しんでもらいたい

「2001年に夫の家具工房STUDIOK&Mを作りました。敷地が広いので、翌2002年に、家具工房の前に、主人が作る家具をお店で実際に使ったり見てもらいながら、お茶や食事を楽しんでもらおう。」と思ってオープンさせたのがTeaRoomTOMTEだ。店内にズラッと置かれている木のテーブルや椅子、棚や引き出し、子供用の家具にはすべて値札がついているのはショールームだから。その椅子に座り、テーブルの上でお茶を飲んだり、ご飯を食べたりできるところがユニークだ。「お客さまが、時間に追われず本当にゆっくりくつろいでいただくために、BGMもかけません。基本的に相席もお断りしています。たとえお1人でいらっしゃっても、1つのテーブルを使っていただきます。しんとした静かな、木の家具に包まれた空間を、心から楽しんでもらえることがなによりの喜びです。」とオーナー。

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地域の安心できる食材を提供

ご主人が脱サラして札幌から旭川へ。家具づくりを学んだご主人とともに、1992年に東川へ。ご主人は東川の工房を経て独立したそう。「東川は住みやすいですね。新しく移り住んできた人にもおおらかで。ここは農家の地域ですからなおさらです。おつきあいしていただいている方々は、私達が移って来る以前の話題も、まるで、私達がその頃居合わせたかのように話しかけてくれます。すっかり、昔からこの土地の住人になった気分で嬉しいですね。」そんな、地域に密着したTOMTEの食材は、オーガニックをはじめ地域の安全な、知人・友人の作ったものや信頼のできる人が販売している旬のものが選ばれている。「私が、ひどいアレルギーだったので、自分が食べて大丈夫なものなるべく添加物が入っていないものを選ぶようにしています。お客さんが我家の野菜のファンになってくれたり、自家製の食材を買いに来てくれたりすると、うれしいですね。」

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一番人気は1日10食限定のTOMTEセット

開店以来、一番人気のメニューは、1日10食限定の、野菜をたっぷり使ったヘルシーな洋風ランチ、TOMTEセット。魚や肉などの日替わりメイン料理に、サラダ、スープ、天然酵母のパン。デザートやドリンクが付く。道の駅でも人気の天然酵母パンは、北海道産小麦(ハルユタカのブレンド)・美瑛産ライ麦・平飼い有精卵・おこっぺ牛乳・発酵バター・てんさい糖と、秋田の白神山地でとれた天然酵母「白神こだま酵母」を使って、毎日お店で焼いているものだ。このほか、こだわりセットやバジルとチーズを練り込んだオリジナル生地のパリパリ薄焼きピザ、自家製パンで作ったサンド、オリジナルマフィンやクッキー、自家製ケーキ。北海道興部町産の美味しいおこっぺ牛乳や季節の果物を使ったホームメイドのジュース、オーガニックハーブを組み合わせたオリジナルブレンドハーブティなどメニューは豊富。

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グッズや季節限定販売も充実

お店では、オリジナル家具はもちろん、自家製ジャム、手作りのニットマフラーやオリジナルキッチンタオルなども販売している。希望があれば、ジャムに使用している無農薬栽培の果物(りんご、黄桃、ラ・フランスなど)も販売する。

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料理や自然散策のイベント開催

月1〜2回、お店でお料理・お菓子・パンの教室、大雪山ネイチャーガイドの塩谷さんによる自然散策ツアー、こどもと作る楽器、こども木工教室などのワークショップといったオリジナルのイベントを開催。冬から春にかけて、店の近郊を大雪山ネイチャーガイドの塩谷さんと自然散策、その後、お店でTOMTEランチを楽しむお散歩ツアーなども。詳しくは、ホームページで。

Access & Information / アクセス&インフォメーション

店名 ティールーム トムテ
ジャンル
TEL 0166-82-6522
FAX 0166-82-6522
E-mail tomte@t-tomte.com
URL http://t-tomte.com
住所 北海道上川郡東川町東10号南5番地
営業時間 11:00~17:00(夏季)
定休日 冬季クローズ

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